le cake au saumon est une délicieuse option pour un repas léger et savoureux, parfait pour impressionner vos convives sans trop d’effort. Sa texture moelleuse et ses saveurs délicates en font un plat idéal pour un déjeuner ou un dîner. suivez ces étapes simples pour réaliser un cake au saumon qui ravira vos papilles.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 4
Incorporez le lait et l’huile d’olive au mélange.
Étape 5
Ajoutez la crème fraîche et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Coupez le saumon fumé en petits morceaux et incorporez-les à la pâte.
Étape 7
Ajoutez l’aneth séché, le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 8
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 9
Enfournez pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le cake soit bien doré.
Étape 10
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus moelleux, vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé à la pâte avant cuisson. Cela apportera une touche de gourmandise supplémentaire.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, accompagnera parfaitement votre cake au saumon, en relevant les saveurs subtiles du saumon fumé.
le cake au saumon est une spécialité culinaire appréciée pour sa simplicité et son goût raffiné. Originaire de France, il est souvent préparé lors de repas festifs ou de pique-niques.
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Comment servir
Présentez votre cake au saumon sur un plat de présentation en ardoise pour une touche moderne et élégante. Coupez-le en tranches épaisses et servez-le avec une salade verte pour un repas complet.
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