Carpaccio de Saint-Jacques : recette raffinée et facile

🌺 BAIES ROSES DE MADAGASCAR - Partez en voyage avec ces baies roses, une épice précieuse cultivée sur l'île de Madagascar pour ajouter une touche de couleur et d'arôme à vos plats. Aussi connues en tant que « poivre rose » ou « poivre de Bourbon », elles sont très prisées par les grands chefs : leur arôme anisé et leur goût légèrement poivré apportent une note délicate et sucrée à vos recettes. ! 🌱 CERTIFIÉES BIO - Nos baies roses proviennent de fermes bio situées à Madagascar, soigneusement sélectionnées pour leur respect des valeurs Khla : certification biologique, méthodes de production éco-responsables et qualité gustative des produits. Ce processus de sélection, local et sans intermédiaires, vous garantit des baies roses de qualité premium et d’une fraicheur optimale. 👩🏻‍🍳 SUBLIMEZ VOS PLATS - Utilisées entières, moulues ou concassées, ces baies sont idéales pour rehausser le goût de vos viandes (bœuf, porc, poulet, canard), poissons, légumes, soupes, marinades, fromages, plats asiatiques et même desserts (mousses au chocolat, sorbets, salades de fruits). Ajoutez-les en fin de cuisson pour préserver leur saveur délicate. 👍 DANS UN SACHET FRAICHEUR - Les baies sont conditionnées dès la récolte dans un sachet refermable de 60 g qui garantit leur fraicheur. Un emballage pratique pour une utilisation au quotidien tout en garantissant une excellente conservation du produit. Sachet recyclable et issu de matières recyclées. 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l’épicerie fine d’exception. Saveurs exotiques, certifications bio et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers. Nous sommes certifiés bio par Ecocert.

✅ PRODUIT BIOLOGIQUE : grains entier baies roses Le Poivre Rose ou Schinus terebenthifolia est un fruit issu du Faux-poivrier, qui est un arbre originaire d'Amérique du Sud. 🌿 SACHET refermable contenant 100 grammes. Le sachet permet une conservation optimale du poivre. ✅ ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, mélangé et conditionné dans notre atelier à Lyon - Chabiothé est une marque française de thés et plantes Bio. Nous apportons une grande attention à la fraîcheur de ce produit en essayant de vous procurer un poivre récolté récemment. ✅ CONÇU PAR UN PHARMACIEN : diplômé en pharmacie et en phytothérapie, Nicolas sélectionne et prépare les mélanges de la marque Chabiothé depuis 2013.

Décoratif : Protégez votre table de cuisson avec les plaques de recouvrement pour cuisinière en verre à motif (lot de 2) et faites-la disparaître des regards curieux Compatibles avec tout type de cuisinière : Grâce à leurs quatre pieds réglables en hauteur et antidérapants, ces couvercles (30 x 52 cm) conviennent aux plaques à induction, vitrocéramiques, électriques et à gaz Polyvalents : Résistantes à la chaleur, les plaques peuvent aussi servir de pare-éclaboussures, de planches à découper ou de support pour casseroles et poêles chaudes Plus d’espace de travail : Agrandissez votre plan de travail pour préparer ou servir vos plats directement sur ou à côté de la cuisinière — idéal pour les petites cuisines Durables et faciles à nettoyer : En verre de sécurité résistant aux chocs, leur surface non poreuse empêche la prolifération des bactéries et des odeurs — un simple coup d’éponge suffit

Pierre naturelle : La trancheuse à fromage en marbre naturel faite à la main empêche l'humidité, la graisse et les odeurs de pénétrer, a une longue durée de vie et ne colle pas facilement, il n'y a donc pas de soucis à se faire concernant un nettoyage difficile ou compliqué. Chaque produit que vous achetez présente un motif et une couleur uniques. Protection anti-dérapant : Vous pouvez ajuster l'épaisseur de différentes tailles selon vos besoins, qu'elle soit fine ou épaisse. Les pieds en plastique au fond sont antidérapants, augmentent la stabilité du coupe-fromage, et évitent également de rayer le plan de travail et la table. Utilisation longue durée : le fil est entièrement efficace à travers le fromage et dans les rainures ci-dessous, de sorte qu'il peut durer des années, et la poignée en marbre vous permet de faire des friandises gourmandes tout en conservant une élégance. Le colis est livré avec 5 cordons de rechange en acier inoxydable, pas besoin d'acheter des cordons de rechange séparément. Coupe parfaite : plaque de marbre de 12,7 x 20,3 cm et fil de coupe en acier inoxydable 304, parfait pour couper différents types de fromages, sandwichs, suisses, cheddar, beurre, fruits, légumes, fromages à pâte molle ou semi-dure, etc., également pour le pain de charcuterie, etc. Conseil : il suffit d'essuyer avec un chiffon ou de laver le produit à la main avec de l'eau et du savon lors de l'utilisation quotidienne, ne pas mettre le coupe-fromage dans le lave-vaisselle, garder la trancheuse à fromage en fil sec après le nettoyage.

Mandoline végétale professionnelle - Tranche de 1 à 9 mm d'épaisseur. Deux options pour les réglages de julienne : 4,5 mm et 9 mm. Facile à utiliser : avec une lame rotative réglable intégrée, ajustez simplement le bouton pour modifier les options de coupe. Comprend des gants résistants aux coupures, vous offre une protection maximale pendant votre temps en cuisine. Conception antidérapante : ne glisse pas lors de la coupe des légumes. La poignée de support est pliable et peut être repliée pour un rangement facile dans un tiroir ou accrochée au mur. La taille est de 41,5 x 13,5 cm et la poignée pliable peut être soulevée de 13 cm. Le set comprend un coupe-légumes *1, une paire de dispositifs anti-coupure et un porte-légumes. Gagnez du temps en cuisine : le coupe-légumes peut facilement et efficacement couper les légumes en tranches ou en lanières, parfait pour les pommes de terre, les concombres, les tomates, les courgettes, les carottes, les pommes, les oignons, etc.

DESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.

Marque : Secret de Gourmet Dimensions : L. 30 x l. 18 x H. 1 cm Matière : Ardoise Coloris : Gris En stock, 100% neuf, livraison rapide ! Service client de qualité.

Set de 8 pièces en ardoise naturelle rustique-élégante pour ranger/servir des aliments, apéritifs, snacks tels que fromage, entrées, antipasti, sushi, desserts, pour cuisine professionnelle, restaurant, snack-bar, hôtel, bar, buffet, mobilier Snack, fromage, assiettes de buffet, peuvent être utilisés comme plateaux ou sets de table, éléments décoratifs pour la maison, avantage : peut être écrit à la craie - pour un étiquetage élégant et une personnalisation à des fins individuelles, peut être refroidi Bordure naturelle et faite à la main : ainsi, chaque dalle d'ardoise naturelle est unique, sans danger pour les aliments, Revêtement spécial : surface repoussant la graisse et l'eau, hygiénique et facile à nettoyer, inodore et sans goût, produit naturel Durable, Fabrication soignée, facile à nettoyer à la main, ne passe pas au lave-vaisselle, empilable pour un stockage peu encombrant Contenu : 8 x Westmark Plats en Ardoise, Tapas + Friends, 5 ans de garantie, dimensions: env 30 x 10 x 0,7 cm, matière: ardoise, couleur: gris, 694222E3