Comment fariner un poisson facilement ?

Comment fariner un poisson facilement ?

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La cuisine est un art qui ne cesse de nous surprendre et d’éveiller nos papilles. Aujourd’hui, je vous propose une méthode simple pour fariner un poisson que même un débutant peut réaliser sans difficulté. C’est une étape essentielle dans la préparation de nombreuses recettes de poissons.

10 minutes

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facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Premier temps, assurez-vous que votre poisson est propre et sec. Astuce : vous pouvez utiliser du papier absorbant pour retirer l’excès d’humidité.

Étape 2

Deuxième temps, placez la farine dans un sac en plastique résistant. Ajoutez le poisson et secouez doucement pour bien enrober le poisson de farine.

Étape 3

Troisième temps, retirez le poisson du sac et secouez-le légèrement pour enlever l’excès de farine.

Lucien Callavis

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Si vous n’avez pas de sac en plastique, vous pouvez également utiliser un grand bol pour mélanger le poisson et la farine.

Si vous cuisinez le poisson après

Un vin blanc sec sera parfait pour accompagner votre poisson.

L’info en plus

Le fait de fariner le poisson, en plus de lui donner un aspect doré et croustillant à la cuisson, permet également de retenir l’humidité à l’intérieur du poisson, ce qui rend la chair plus juteuse et savoureuse.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre poisson

Après avoir fariné votre poisson, vous pouvez le cuire selon la recette de votre choix. Une fois cuit, servez-le simplement sur une assiette avec des tranches de citron pour un aspect frais et appétissant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Keyhomestore - Lot de 6 assiettes en céramique, avec motif décoratif poissons, couleur bleu, bleu et gris, fond blanc, idéales comme assiettes de table pour servir des seconds plats. Diamètre 28 cm.
    Design élégant : cet ensemble d'assiettes comporte un motif de poissons stylisés en bleu et bleu clair sur un fond clair, pour un look frais et moderne. Matériaux de qualité : les assiettes sont fabriquées en céramique durable, parfaite pour un usage quotidien. Ensemble complet : chaque lot comprend 6 assiettes plates, prêtes à servir de délicieux plats dans le style. Les assiettes sont toutes plates, donc idéales pour toutes les secondes plates. Dimensions pratiques : chaque assiette plate a un diamètre d'environ 28 cm, idéale pour les plats généreux. Passe au lave-vaisselle : ces assiettes sont faciles à nettoyer et peuvent être lavées au lave-vaisselle pour plus de confort.
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