Le plat que nous allons concocter ensemble aujourd’hui est un délicieux œuf cocotte au saumon et à la tomme. Cette recette vous promet un voyage gustatif riche en saveurs, c’est une combinaison parfaite entre le fondant de l’œuf, le côté fumé du saumon et la douceur de la tomme. Un régal pour les papilles !
10 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cassez les oeufs dans des ramequins.
Étape 2
Râpez la tomme et répartissez-la sur les œufs.
Étape 3
Découpez le saumon en fines lamelles et ajoutez-les dans chaque ramequin.
Étape 4
Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse dans chaque ramequin puis enfournez pendant 15 minutes à 180°C.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une pointe de ciboulette fraîche sur le dessus juste avant de servir. Cela apportera une touche de fraîcheur à votre plat.
Accords mets vins
Un vin blanc sec et léger, comme un Chardonnay par exemple, se marie parfaitement avec ce plat. Il soulignera la richesse du saumon sans écraser le goût des autres ingrédients.
L’info en plus
L’œuf cocotte est un plat traditionnel français apprécié pour son côté réconfortant et convivial. Simple à réaliser, il permet toutes les fantaisies en matière d’ingrédients : fromage, jambon, légumes… A vous de jouer !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre œuf cocotte ?
Servez chaque œuf dans son ramequin individuel. Vous pouvez l’accompagner d’une tranche de pain grillée et d’une salade verte pour un repas complet. N’hésitez pas à décorer vos assiettes pour une présentation soignée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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