Oeuf cocotte au saumon et tomme : recette savoureuse

Oeuf cocotte au saumon et tomme : recette savoureuse

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Fête des mères
chasse et pêche - Promotion standard

Le plat que nous allons concocter ensemble aujourd’hui est un délicieux œuf cocotte au saumon et à la tomme. Cette recette vous promet un voyage gustatif riche en saveurs, c’est une combinaison parfaite entre le fondant de l’œuf, le côté fumé du saumon et la douceur de la tomme. Un régal pour les papilles !

10 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Cassez les oeufs dans des ramequins.

Étape 2

Râpez la tomme et répartissez-la sur les œufs.

Étape 3

Découpez le saumon en fines lamelles et ajoutez-les dans chaque ramequin.

Étape 4

Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse dans chaque ramequin puis enfournez pendant 15 minutes à 180°C.

François Brotemura

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une pointe de ciboulette fraîche sur le dessus juste avant de servir. Cela apportera une touche de fraîcheur à votre plat.

Accords mets vins

Un vin blanc sec et léger, comme un Chardonnay par exemple, se marie parfaitement avec ce plat. Il soulignera la richesse du saumon sans écraser le goût des autres ingrédients.

L’info en plus

L’œuf cocotte est un plat traditionnel français apprécié pour son côté réconfortant et convivial. Simple à réaliser, il permet toutes les fantaisies en matière d’ingrédients : fromage, jambon, légumes… A vous de jouer !

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre œuf cocotte ?

Servez chaque œuf dans son ramequin individuel. Vous pouvez l’accompagner d’une tranche de pain grillée et d’une salade verte pour un repas complet. N’hésitez pas à décorer vos assiettes pour une présentation soignée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lot de 6 ramequins à crème brûlée, à soufflé, passent au four, en céramique pour ragoûts, délicieuses viandes assaisonnées, muffins, panna cotta, 10 cm, blanc
    Qualité céramique supérieure : Les moules à pâtisserie en céramique sont fabriqués à partir de kaolin de haute qualité et d'une glaçure sans plomb et sans produits toxiques, en porcelaine de qualité alimentaire cuite à haute température pour garantir une longue durée de vie ; contrairement au plastique ou au métal, ils sont également résistants au micro-ondes et au four et peuvent être utilisés de manière polyvalente pour la cuisine et la pâtisserie Taille parfaite pour une utilisation polyvalente : Moule à soufflé polyvalent avec une largeur de 10 cm, une hauteur de 4 cm et une capacité de 200 ml, ces ramequins conviennent parfaitement pour servir des sauces, des trempettes et des épices ; que vous les utilisiez comme bols à trempette pour les entrées ou comme gobelets à sauce lors d’un repas en famille, ces bols à sauce ont la bonne taille pour un usage quotidien pratique ou pour des occasions spéciales Design élégant et fonctionnel : Avec leur design élégant et fonctionnel, ces récipients à trempette offrent une prise en main sûre et antidérapante. Les coupes à dessert avec leur apparence moderne et élégante s’intègrent parfaitement à toute décoration de table Facile à nettoyer et empilable : L’émail lisse et sans pores de ces bols à soufflé rend le nettoyage sans effort, rincez-les à l’eau et au savon ou mettez-les au lave-vaisselle ; Lorsqu’ils ne sont pas utilisés, ces moules à soufflé peuvent être empilés de manière compacte, économisant ainsi un espace précieux dans vos placards Idées cadeaux : Ces petits moules conviennent parfaitement comme cadeau pour une fête d'inauguration, un mariage ou Noël. Et cet ensemble de 6 moules en céramique est idéal pour la crème brûlée, le crème caramel, le pudding, le gâteau lava, la glace, le gâteau mousse et une grande variété de desserts
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