Le poisson au four aux petits légumes est une recette simple et savoureuse qui permet d’apporter une touche de fraîcheur à votre table. Facile à préparer, ce plat convient aussi bien aux repas de tous les jours qu’aux occasions spéciales. Grâce à sa cuisson au four, le poisson conserve toute sa tendreté et ses arômes, tandis que les légumes ajoutent une note colorée et vitaminée.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Disposez les filets de poisson dans un plat à gratin.
Étape 3
Ajoutez les légumes mélangés autour et sur le poisson.
Étape 4
Arrosez le tout avec l’huile d’olive.
Étape 5
Saupoudrez d’herbes de Provence, puis salez et poivrez à votre convenance.
Étape 6
Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 30 minutes.
Étape 7
Vérifiez la cuisson du poisson : il doit être opaque et se détacher facilement à la fourchette.
Étape 8
Sortez le plat du four et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, ajoutez quelques gouttes de jus de citron sur le poisson avant d’enfourner.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc ou un chardonnay, accompagnera parfaitement ce plat de poisson.
Le poisson au four est un plat typique de la cuisine méditerranéenne, connu pour sa simplicité et ses bienfaits pour la santé grâce à l’utilisation d’huile d’olive et de légumes variés.
Comment servir
Présentez ce plat dans un plat à gratin en céramique. Servez chaque portion sur une assiette blanche afin de faire ressortir les couleurs des légumes et du poisson.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MALACASA Série TARA, 3 Plats à Gratin en Grès avec Poignée | 3800 ml / 2700 ml / 1450 ml | Plat à Four avec Motif de Sésame | Passe au Lave-vaisselle | Idéal pour Tartes, Gratins, Gâteaux et LasagnesDIMENSIONS PARFAITES : Ce lot de 3 plats à gratin offre des tailles variées de 3800 ml, 2700 ml et 1450 ml, parfaits pour s'adapter à toutes vos recettes. MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ : Ce plat de cuisson est fabriqué en grès durable, résistant aux égratignures et aux températures élevées, offrant une performance de cuisson fiable à chaque utilisation. FACILITÉ D'ENTRETIEN : Compatible avec le lave-vaisselle, ce plat est facile à nettoyer, vous permettant de passer moins de temps à la vaisselle et plus de temps à savourer vos créations culinaires. DESIGN ÉLÉGANT : Le plat à four présente un motif raffiné de grains de sésame, ajoutant une touche esthétique unique à votre table, parfait pour des occasions spéciales ou une utilisation quotidienne. POLYVALENCE CULINAIRE : Ce plat à four est parfait pour une variété de plats, allant des tartes sucrées aux lasagnes salées, en passant par les gratins et gâteaux, ce qui en fait un incontournable dans toute cuisine SERVICE APRÈS-VENTE ASSURÉ - Nous vous garantissons un shopping simple et agréable. Votre commande sera soigneusement emballée par nos équipes logistiques. N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire.69,99 €44,10 €-37% -
MALACASA Série BAKE, Lot de 4 Plats à Gratin en Céramique avec Poignées, Plats Rectangulaires en Porcelaine Rouge, 3020ml, 2080ml, 1480ml, 850ml, Passe au Lave-vaisselle, Idéaux pour Cuisson et GratinPLUSIEURS TAILLES RÉPONDENT À VOS BESOINS：Cet ensemble comprend 4 plats à gratin de différentes tailles (850 ml, 1480 ml, 2080 ml, 3020 ml), parfaits pour cuire une variété de plats délicieux, des ragoûts aux pâtes, lasagnes, soufflés et même des desserts comme le tiramisu. DESIGN MODERNE AVEC POIGNÉES PRATIQUES：Ces plats rectangulaires sont équipés de poignées robustes pour faciliter le transport du four à la table. Leur couleur rouge vibrante ajoute une touche de style à votre cuisine, tout en étant une belle décoration pour vos repas. FACILE À UTILISER ET À NETTOYER：Fabriqué en porcelaine de haute qualité, ces plats sont conçus avec un intérieur lisse et antiadhésif, ce qui les rend faciles à nettoyer. Ils sont adaptés au micro-ondes, au lave-vaisselle et au four, pour une expérience culinaire pratique et sans tracas. ROBUSTESSE ET RÉSISTANCE À LA CHALEUR：Ces plats en porcelaine sont résistants à des températures élevées, garantissant leur performance et durabilité même à haute température. Ils restent intacts et fiables au fil du temps, pour des années d'utilisation dans votre cuisine. EMPILEMENT POUR UN RANGEMENT EFFICACE：Les plats sont empilables, ce qui permet un rangement facile et un gain de place dans vos armoires. Cela vous aide à organiser votre cuisine tout en ayant toujours accès à la taille de plat dont vous avez besoin.59,99 €54,99 €-8%
