Les brochettes de poissons sont une option délicieuse et saine pour un repas convivial. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour un dîner en famille ou entre amis. Avec peu d’ingrédients et d’ustensiles, vous pouvez réaliser ce plat qui ravira les papilles de tous. Suivez ces étapes simples pour concocter des brochettes savoureuses et inoubliables.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Découper les filets de poisson en morceaux de taille égale, environ 3 cm de côté.
Étape 2
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail en poudre, le paprika, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Étape 3
Ajouter les morceaux de poisson dans la marinade et bien mélanger pour qu’ils soient bien enrobés. Laisser mariner pendant au moins 10 minutes.
Étape 4
Préchauffer le grill électrique.
Étape 5
Enfiler les morceaux de poisson sur les brochettes, en veillant à les espacer légèrement pour une cuisson uniforme.
Étape 6
Placer les brochettes sur le grill et cuire pendant environ 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu’elles soient dorées de chaque côté.
Étape 7
Servir immédiatement, accompagné de légumes grillés ou de salade verte.
Mon astuce de chef
Pour des brochettes encore plus savoureuses, laissez mariner le poisson au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure. Cela permettra aux saveurs de mieux s’imprégner dans la chair du poisson.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis se marie parfaitement avec les brochettes de poisson, apportant fraîcheur et légèreté au repas.
Les brochettes de poissons sont une spécialité culinaire populaire dans de nombreux pays côtiers, où la fraîcheur des produits de la mer est mise en avant. Elles sont souvent servies lors de barbecues estivaux ou de repas en plein air.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal EasyGrill Barbecue Électrique de table, Barbecue d'éxtérieux 2100W, Grille Inox, Large surface de cuisson, Fumée Réduite, Bac à Eau, Compatible Lave-Vaisselle, BG1348F0GRILLADES EN PLEIN AIR FACILES : Il suffit de le brancher et de commencer la cuisson, pour des grillades délicieuses avec votre famille et vos amis PUISSANT : Un barbecue électrique de table avec une puissance de 2100 W pour des grillades délicieuses FUMÉE RÉDUITE : Le bac à eau réduit la fumée et les odeurs - fini de déranger les voisins ! FACILE À NETTOYER : Grâce à un design entièrement démontable, avec une grille et un bac de récupération compatibles avec le lave-vaisselle RÉPARABILITÉ DE 15 ANS AU JUSTE PRIX: Nous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation à travers le monde afin de prolonger sa durée de vie.49,99 €39,99 €-20% -
SEVERIN Barbecue électrique 2 200 W avec grille en inox, Barbecue de table avec pare-vent amovible, eBBQ avec bac à eau pour utilisation en intérieur et extérieur, Noir, PG 8565Rapide & Performant – Grâce à sa puissance de 2 200 W, le barbecue extérieur & intérieur à la surface de cuisson de 44,5 x 26 cm atteint sa température maximale en quelques minutes seulement Facile à utiliser - Ce barbecue de table électrique se met en marche simplement grâce au thermostat réglable par bouton rotatif 360° avec rétro-éclairage LED. Le câble d'alimentation de 1,4 m permet une flexibilité maximale Polyvalent – Utilisable à l'intérieur comme à l'extérieur, ce barbecue de table est idéal pour un repas convivial entre amis ou en famille. Le bac à eau réduit également fumée et odeurs en plus de récupérer les graisses Grillades en toute sécurité - Le revêtement Safetouch du gril électrique ne conduit pas la chaleur. La grille en inox est protégée par un pare-vent amovible de 8 cm. Ses nombreux composants amovibles rendent également son nettoyage facile Détails – SEVERIN eBBQ de table 2 200W, grille en inox de haute qualité, éclairage LED et thermostat réglable, cuisson jusqu'à 250 °C, revêtement SafeTouch, pare-vent amovible de 8 cm, PG 8565 Qualité allemande – Garantie 2 ans – Les produits SEVERIN sont performants par leur conception, leur facilité d’utilisation et leur durée de vie39,98 €37,89 €-5%
-
IMEEA Brochettes Barbecue en Acier Inoxydable 42 cm Lot de 6 Brochettes Plates avec Poignée en Bois Pics à Brochette Réutilisables pour BBQ Viande Légumes GrillAcier inoxydable durable: Ces brochettes barbecue sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité avec une surface lisse qui empêche les aliments de coller. Résistantes à la chaleur, antirouille, faciles à nettoyer et réutilisables. Design plat anti-rotation: La lame plate d’environ 0,5 cm de large maintient parfaitement les aliments en place. Contrairement aux brochettes rondes, la viande ou les légumes ne tournent pas lors de la cuisson, assurant une cuisson uniforme. Poignée en bois anti-chaleur: Les poignées en bois naturel offrent une prise confortable et protègent vos mains de la chaleur. Faciles à manipuler pour retourner, déplacer ou retirer les brochettes du barbecue. Longueur idéale pour le barbecue: Longueur totale : 42 cm (partie brochette 32 cm, poignée 10 cm). Cette longueur permet de griller une grande variété d’aliments : viande, poulet, crevettes, légumes ou brochettes mixtes. Lot pratique de 6 brochettes: Le set comprend 6 brochettes barbecue robustes, parfaites pour les barbecues en famille, les fêtes, le camping, les grillades en plein air ou la cuisine quotidienne.26,99 €21,99 €-19% -
Purzen Brochettes Barbecue 35cm, Piques à Brochettes INOX Réutilisables avec Manche en Bois, Brochettes Métal pour Viande, Légumes,25pcsFabriquées en acier inoxydable de haute qualité avec une finition polie lisse, ces brochettes de kebab en métal sont résistantes à la rouille, durables et réutilisables. Les aliments glissent facilement, ce qui rend le nettoyage rapide et sans tracas. Les brochettes plates en acier inoxydable maintiennent les aliments stables pendant la cuisson. Empêche les ingrédients comme les tomates, les courgettes, le poulet, le poisson ou le bœuf de tourner ou de glisser, contrairement aux brochettes rondes qui se tordent et provoquent une cuisson inégale. Ces brochettes de barbecue réutilisables sont extra longues (35 cm) et larges, ce qui vous permet de charger plus de viande, de légumes ou de fruits de mer. Parfait pour les repas de famille ou pour griller de plus grandes quantités en une seule fois. Conçu avec des poignées en bois naturel pour protéger vos mains des brûlures. Saisissez, retournez et retirez facilement les brochettes du gril sans pinces, ce qui est idéal pour les débutants et les professionnels. Que vous cuisiniez de l'agneau, du porc, du poulet, du poisson ou des légumes, ces brochettes plates conviennent à l'utilisation au four, à la cuisson au feu de camp, aux grillades à l'intérieur et aux barbecues en plein air. Un incontournable pour les amateurs de kebab et les amateurs de BBQ.19,99 €
Comment servir
Présentez les brochettes sur un grand plat de service, idéalement en céramique ou en bois pour une touche rustique. Accompagnez-les de petites coupelles contenant des sauces, comme une sauce au yaourt et aux herbes, pour une présentation élégante et conviviale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MALACASA Assiettes Rectangulaires en Porcelaine, 4 Grandes Assiettes à Dessert Rectangulaire 30.7 x 18.5 cm, Plateau Aperitif Blanches en Céramique pour Repas Dîner Salon Dessert Sushis, Série Plat【Porcelaine de Haute Qualité】MALACASA plateau aperitif en porcelaine est fabriquée en céramique de première qualité, robuste et résistante aux rayures, avec une surface lisse et brillante, très facile à nettoyer et à entretenir, ce qui lui confère une longue durée de vie. 【Taille Parfaite avec un Espace Spacieux】(L x l x H) 30,7 x 18,5 x 2 cm. Ces assiette plate réactangulaires ont un rebord orienté vers le haut pour garder les aliments bien à l'intérieur. Elles peuvent servir d'assiettes à sushis, d'assiettes à dessert, d'assiettes à apéritifs. 【Aesthetic Attribution】The smooth, glazed surface gives porcelain plates a simple, elegant look. What's more, white assiettes service de table can enhance aesthetic appeal and not distract from the desserts themselves. 【Passe au Micro-ondes et au Lave-vaisselle】Ces assiettes en porcelaine sont adaptées au micro-ondes et au lave-vaisselle. Cela ajoute de la commodité à votre utilisation quotidienne car vous pouvez réchauffer les desserts directement sur les assiettes et les nettoyer facilement sans craindre d'endommager la céramique. Sans plomb et non toxique, sans danger pour les aliments. 【GARANTIE MALACASA】 1) Remplacement des articles endommagés. 2) Problèmes de livraison. 3) Toutes les informations complémentaires sur les produits. Nous assurons un service clientèle 24 heures sur 24, n'hésitez donc pas à nous contacter.27,55 €26,17 €-5% -
DOWAN Assiettes Plates 35,6 cm, Lot de 2 Grand Plateau de Service en Porcelaine Blanche pour Apéritif, Collation, Dessert, Sushi, Salade, Pâtes, Poisson, Lave-vaisselle et Micro-ondesGrandes Assiettes de Service - Cette assiette ovale polyvalente, de 14 "de long sur 8" de large, offre un service impeccable pour tout, des entrées aux plats principaux, des desserts et plus encore. Idéal pour les petits déjeuners, dîners ou fêtes, fêtes de famille, dîners de fête des mères. Robuste et Saine - Assiettes plates ovales, résistantes, une sorte de premium sans plomb, incassable et plus robuste que le grès. Rend nos assiettes ovales suffisamment solides et sûres pour être mises au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur. Vous offrir un maximum de polyvalence et de confort. Conception sans Déversement - La grande assiette blanche forme un espace approprié qui peut bien contenir des aliments épais ou juteux et vous ne vous inquiétez plus de renverser lorsque vous les déplacez. La conception ergonomique avec des bords incurvés rend la tenue des panneaux plus facile et plus sûre. Facile à Nettoyer et à Ranger - Que ce soit avec une sauce filandreuse ou un dessert collant, cette assiette ovale blanche est facile à nettoyer à l'eau tiède. Ils sont également faciles à empiler dans le placard et permettent donc d'économiser beaucoup d'espace. Style Simple - Plat allant au four, uniformément émaillé par un traitement professionnel, les plats sont d'un blanc éclatant, élégant et moderne pour décorer n'importe quelle vaisselle.42,99 €
-
20 Pièces Coupelle, Acier Inoxydable Coupelle Aperitif, Coupelle Dessert, Coupelles Aperitif, Pot Sauce, Réutilisable Pot a Sauce Convient pour Cuisine Restaurant Bar Pique Nique Barbecue (75ml)Paquet contient: Vous recevrez 20 coupelle aperitif, capacité de 75 ml, environ 5,7 cm en haut, 4,2 cm en bas et 4,1 cm de hauteur. Matériau qualité: Coupelle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, robuste et durable, très stable, empilable, facile à nettoyer et réutilisable. Facile à nettoyer: Coupelle dessert surface est lisse et sans bavure et peut être nettoyée rapidement.Il suffit d'utiliser de l'eau savonneuse ou de l'eau propre et peut être mise au lave-vaisselle. Économisez de l'espace: Coupelles aperitif peuvent être empilées une sur le dessus pour économiser de l'espace et rangées dans la cuisine jusqu'à la prochaine utilisation. Large application: Pot sauce conviennent pour servir des trempettes, des sauces, des plats d'accompagnement, des sirops, des vinaigrettes, des collations ou d'autres plats délicieux.17,99 € -
com-four® 16x Bols à sauce Ø 6 cm en acier inoxydable – Mini récipients pour sauces, trempettes et snacks – Coupelles à épices de métalliques – Vaisselle de serviceBOLS DE SERVICE : Ces petits bols à trempette sont idéaux pour servir avec style des sauces, des trempettes, des tapas, des vinaigrettes, des antipasti, des desserts et bien d'autres délicieuses collations ! TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 35 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires de nombreux plats ! UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, ces polyvalents font bonne figure partout ! PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les petits bols de service en acier inoxydable peuvent être empilés les uns dans les autres et passent au lave-vaisselle - idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce // Matériau : acier inoxydable // Capacité chacun : environ 35 ml // Dimensions chacun : environ 6 x 2,5 cm (Ø x hauteur) // Autre : convient aux aliments, passe au lave-vaisselle13,99 €13,29 €-5%
