Recette facile et rapide de makis au saumon et avocat

Recette facile et rapide de makis au saumon et avocat

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Soldes chasse et pêche
Saint Valentin générique

Découvrir le monde des makis peut sembler intimidant, mais avec les bonnes instructions, vous pourrez créer de délicieux makis au saumon et à l’avocat chez vous. Présentons une recette facile et rapide qui permettra à quiconque de se sentir comme un chef sushi.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Assez salé Riche en glucides Source de fibres

Synthèse express

Profil : Plat énergétique et équilibré.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : Attention, le plat est assez salé.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
248 kcal
Prot. 10.1 g — Gluc. 37 g — Lip. 6.7 g
Par portion (4 parts)
458 kcal
Prot. 18.7 g — Gluc. 68.3 g — Lip. 12.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 248 kcal
Lipides
Matières grasses 6.7 g
dont acides gras saturés 1.2 g
Glucides
Glucides totaux 37 g
dont sucres 1.6 g
Autres
Protéines 10.1 g
Fibres 3.1 g
Sel 1.69 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du riz

Rincer le riz à sushi à l’eau froide jusqu’à ce qu’elle devienne claire. Cuire le riz selon les instructions de l’emballage. Une fois cuit, ajoutez le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Mélanger délicatement.

2. Préparation des ingrédients

Couper le saumon fumé en longues lanières. Égoutter l’avocat en conserve et le couper en fines tranches.

3. Montage des makis

Placer une feuille de nori sur le bambou à sushi. Étaler une fine couche de riz de façon homogène sur le nori, laisser une marge en haut sans riz. Ajouter le saumon et l’avocat au centre.

4. Rouler les makis

Enrouler délicatement le bambou en serrant bien pour former un rouleau. Humidifier la marge sans riz pour sceller le rouleau. Couper en makis à l’aide du couteau à sushi.

Gilbert Marvignon

Mon astuce de chef

Utilisez un couteau très aiguisé pour couper les makis en tranches nettes. Humidifiez la lame entre chaque coupe pour éviter que le riz colle.

Accords mets-vins

Un bon sake japonais ou un vin blanc sec comme un sauvignon blanc accompagnera parfaitement ces makis.

L’info en plus

Les makis sont une spécialité japonaise qui a conquis le monde. La combinaison de poisson, d’avocat et de riz offre une harmonie de saveurs et de textures.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment servir

Présentez vos makis sur un plat japonais traditionnel accompagné de petites coupelles de sauce soja pour tremper.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Studio Ghibli via Bluefin My Neighbor Totoro Série de plats traditionnels japonais – Assiette plate [Sakura/Cherry Blossom] – Marchandise officielle Studio Ghibli (modèle : CHMD3-A), blanc, gris
    Studio Ghibli et les plats traditionnels japonais de Skater se réunissent dans cette série de plats à libération spéciale mettant en vedette My Neighbor Totoro avec un motif Sakura (Cherry Blossom) Dimensions de l'assiette : environ 21 cm de diamètre et 4 cm de haut. Avec Totoro gris et Totoro blanc, avec une forme incurvée, ce plat est idéal pour une grande variété de plats Fabriqué en porcelaine, fabriqué au Japon Seul le produit avec l'étiquette officielle Bluefin apposée a été soigneusement testé pour la sécurité et répond à toutes les réglementations nord-américaines de sécurité des produits de consommation et donne droit à l'acheteur à l'aide du support produit Poids de l'article: 425.0 grammes
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  • Plats traditionnels du Vietnam : Livre de recettes: Pour apprendre à cuisiner plus de nombreuses spécialités vietnamienne
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  • MIAMIO - Set de 6 Mini Coupelles à Sauce (90 ml) / Coupelles pour Accompagnements, Coupelle à Sauce Soja, Coupelles à Dip, Petites Coupelles à Snack - Collection Las Palmitas
    𝐏𝐄𝐓𝐈𝐓𝐄𝐒 𝐂𝐎𝐔𝐏𝐄𝐋𝐋𝐄𝐒 𝐄𝐍 𝐂É𝐑𝐀𝐌𝐈𝐐𝐔𝐄 – Les coupelles à sauce MIAMIO Las Palmitas peuvent être utilisées pour une variété d’aliments, y compris des dips, des sauces, des snacks et des apéritifs. Leur capacité de 90 ml les rend idéales pour portionner la sauce soja, la salsa ou des snacks. Que vous serviez des tapas, des sushis ou de petits desserts, ces coupelles subliment votre présentation et ajoutent une touche délicieuse à n’importe quel repas ou rassemblement. 𝐃𝐄𝐒𝐈𝐆𝐍 𝐕𝐈𝐕𝐀𝐍𝐓 𝐄𝐓 É𝐋É𝐆𝐀𝐍𝐓 – Chacune des six coupelles de ce set présente une couleur vive et ludique à l’intérieur, tandis que l’extérieur mat ajoute une finition moderne et élégante. Cette combinaison de teintes vives et de design épuré garantit que ces coupelles à sauce soja sont un ajout attrayant à votre vaisselle, élevant votre présentation culinaire, que ce soit pour des sushis, des ramen ou d’autres repas. 𝐄𝐌𝐏𝐈𝐋𝐀𝐁𝐋𝐄𝐒 𝐄𝐓 𝐅𝐀𝐂𝐈𝐋𝐄𝐒 À 𝐑𝐀𝐍𝐆É𝐄𝐒 – Le design empilable de ces coupelles pour apéritifs en fait un excellent choix pour ceux qui ont un espace de rangement limité tout en maintenant un cabinet bien organisé. Étant compatibles avec le micro-ondes et le lave-vaisselle, ces coupelles à condiments offrent une facilité d’utilisation pour un réchauffage rapide et un nettoyage sans effort. Cela les rend pratiques pour toute configuration de cuisine. 𝐃𝐔𝐑𝐀𝐁𝐋𝐄𝐒 𝐄𝐓 𝐒𝐀𝐍𝐒 𝐃𝐀𝐍𝐆𝐄𝐑 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐋𝐄𝐒 𝐀𝐋𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐒 – Fabriquées à partir de céramique naturelle, ces coupelles à dip sont sans BPA et sûres pour les aliments, garantissant une utilisation sans danger pour votre famille, vos enfants et vos invités. Leur émail résistant aux rayures maintient la couleur vive des coupelles à snack, même après plusieurs lavages, assurant ainsi une utilisation longue durée. 𝐂𝐀𝐃𝐄𝐀𝐔𝐗 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐅𝐄𝐌𝐌𝐄𝐒/𝐇𝐎𝐌𝐌𝐄𝐒 – Ces petites coupelles pour accompagnements sont un cadeau idéal pour toute personne qui aime les petites coupelles décoratives ou les coupelles à sauce pour dips. Emballées dans une jolie boîte cadeau sans plastique, elles constituent un cadeau réfléchi pour les anniversaires, les pendaisons de crémaillère ou toute fête. Que ce soit pour un ami ou un membre de la famille, ce set de 6 coupelles pour salsa égayera n’importe quelle maison et améliorera leur expérience culinaire.
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