Découvrir le monde des makis peut sembler intimidant, mais avec les bonnes instructions, vous pourrez créer de délicieux makis au saumon et à l’avocat chez vous. Présentons une recette facile et rapide qui permettra à quiconque de se sentir comme un chef sushi.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et équilibré.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : Attention, le plat est assez salé.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 248 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.7 g |
| dont acides gras saturés | 1.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 37 g |
| dont sucres | 1.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.1 g |
| Fibres | 3.1 g |
| Sel | 1.69 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation du riz
Rincer le riz à sushi à l’eau froide jusqu’à ce qu’elle devienne claire. Cuire le riz selon les instructions de l’emballage. Une fois cuit, ajoutez le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Mélanger délicatement.
2. Préparation des ingrédients
Couper le saumon fumé en longues lanières. Égoutter l’avocat en conserve et le couper en fines tranches.
3. Montage des makis
Placer une feuille de nori sur le bambou à sushi. Étaler une fine couche de riz de façon homogène sur le nori, laisser une marge en haut sans riz. Ajouter le saumon et l’avocat au centre.
4. Rouler les makis
Enrouler délicatement le bambou en serrant bien pour former un rouleau. Humidifier la marge sans riz pour sceller le rouleau. Couper en makis à l’aide du couteau à sushi.
Mon astuce de chef
Utilisez un couteau très aiguisé pour couper les makis en tranches nettes. Humidifiez la lame entre chaque coupe pour éviter que le riz colle.
Accords mets-vins
Un bon sake japonais ou un vin blanc sec comme un sauvignon blanc accompagnera parfaitement ces makis.
L’info en plus
Les makis sont une spécialité japonaise qui a conquis le monde. La combinaison de poisson, d’avocat et de riz offre une harmonie de saveurs et de textures.
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Comment servir
Présentez vos makis sur un plat japonais traditionnel accompagné de petites coupelles de sauce soja pour tremper.
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Studio Ghibli via Bluefin My Neighbor Totoro Série de plats japonais traditionnels – Assiette à salade/bol [Sakura/fleur de cerisier] – Produit officiel Studio Ghibli (modèle : CHMD2-A)Studio Ghibli et les plats traditionnels japonais de Skater se réunissent dans cette série de plats à libération spéciale mettant en vedette My Neighbor Totoro avec un motif Sakura (Cherry Blossom) L'assiette/bol mesure environ 16 cm de diamètre et 4,5 cm de haut. Avec Totoro gris et Totoro blanc, avec ses côtés incurvés, ce bol peu profond est un plat multifonctionnel Fabriqué en porcelaine, fabriqué au Japon Seul le produit avec l'étiquette officielle Bluefin apposée a été soigneusement testé pour la sécurité et répond à toutes les réglementations nord-américaines de sécurité des produits de consommation et donne droit à l'acheteur à l'aide du support produit35,00 €
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Lot de 8 coupelles à trempette en céramique pour sauce soja, bols à tapas, coupelles à trempette en céramique, bols vintage pour sushi, Ø 10 cm, bols pour épices, coupelles pour épices, sauce soja【Matériau céramique sûr】Les bols à trempette sont fabriqués en céramique de haute qualité, et les motifs colorés à la surface des bols à trempette en céramique ne se décolorent ni ne s'estompent. Diamètre : 10 cm, hauteur : 2,5 cm. Les bols à sauce soja en céramique sont parfaits comme bols à collation, bols à sauce, bols à ingrédients, bols à dessert, bols à sachets de thé, bols à collation, bols à noix, bols à fromage, etc. Les bols à sauce de soja en céramique sont pratiques et beaux. 【Empilable et facile à nettoyer】Ces bols en céramique peuvent être bien empilés et ne prennent pas beaucoup de place dans l'armoire. Les ramequins à sauce soja en céramique sont fabriqués en céramique de haute qualité, non toxique, sans plomb. Cet élégant ensemble de bols à épices est résistant à la chaleur et ne se casse donc pas facilement. Les bols à tapas sont compatibles avec le micro-ondes, le four, le lave-vaisselle et le réfrigérateur. Design exquis : les bols à sauce disposent de huit motifs uniques et magnifiques qui se fondent parfaitement avec l'impression bleue et offrent un aspect élégant. Le bol à tapas a un meilleur toucher que le plastique. Les bols en céramique sont un cadeau élégant pour les amis et la famille. Utilisation polyvalente : les bols à sauce sont parfaits pour tremper individuellement des sauces telles que les sauces grillées et salades, la sauce tomate pour les frites, le beurre et l'huile d'olive pour égoutter les crevettes ou les sauces chaudes. Les bols à sauce en céramique sont également parfaits pour servir des entrées, des desserts, des tapas, des épices et bien plus encore. Excellente idée cadeau : ces bols à sauce garantissent à chaque repas une atmosphère parfaite. Les bols en céramique pour sauce soja Vegena peuvent partager de bons plats et de la joie avec la famille et les amis. Vous cherchez un cadeau idéal pour vos amis ou votre famille ? Les bols trempettes en céramique sont d'excellents cadeaux pour Thanksgiving, Noël, les déménagements, les anniversaires et plus encore.17,88 €






