Voici une recette amusante et savoureuse qui ravira petits et grands : des mini hot-dogs de bar à la moutarde et citron vert. Facile à réaliser, ce plat apportera une touche originale à vos apéritifs entre amis ou en famille.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1- Coupez les saucisses en deux dans le sens de la longueur sans les séparer complètement. Faites-les ensuite chauffer au micro-ondes pendant 2 minutes.
Étape 2
2- Pendant ce temps, coupez les petits pains en deux et faites-les griller légèrement au grille-pain.
Étape 3
3- Tartinez généreusement l’intérieur des petits pains avec de la moutarde douce.
Étape 4
4- Placez les saucisses chaudes dans les pains grillés. Ajoutez un filet de ketchup et quelques zestes de citron vert pour un maximum de saveur.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques rondelles d’oignon rouge et une feuille de salade dans chaque hot-dog.
Un bon accord
Pour accompagner ces mini hot-dogs, je vous suggère une bonne bière blonde bien fraîche. Son amertume se mariera parfaitement avec le côté sucré du ketchup et l’acidité du citron vert.
L’info en plus
Cette recette est inspirée des traditionnels hot-dogs new-yorkais mais revisités à la sauce française avec la moutarde douce et le citron vert. C’est l’occasion de voyager culinairement sans quitter sa cuisine !
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Comment présenter
Servez ces mini hot-dogs sur une grande planche en bois ou un plateau, accompagnés de petites coupelles de condiments (ketchup, moutarde, oignons crus…) afin que chacun puisse personnaliser son hot-dog selon ses goûts.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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