15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Tartiner généreusement chaque tranche de pain complet avec le fromage frais.
Étape 2
Disposer les tranches de saumon fumé sur quatre des tranches tartinées.
Étape 3
Parsemer de ciboulette séchée et ajouter un filet de jus de citron.
Étape 4
Assaisonner légèrement de sel et de poivre selon le goût.
Étape 5
Recouvrir chaque tranche garnie d’une autre tranche de pain complet tartinée pour former les sandwiches.
Étape 6
Presser légèrement pour bien faire tenir les ingrédients ensemble.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche de croquant, ajoutez quelques rondelles de concombre ou de radis dans votre sandwich. Vous pouvez aussi remplacer le pain complet par du pain aux céréales pour varier les plaisirs.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec, tel qu’un Sancerre ou un Chablis, se mariera parfaitement avec ce sandwich au saumon et fromage frais, en soulignant la fraîcheur des ingrédients.
Ce sandwich s’inspire de la cuisine nordique, où le saumon est un ingrédient phare. La simplicité de cette préparation souligne la qualité des ingrédients utilisés, privilégiant les saveurs naturelles et authentiques.
Comment présenter
Servez ces sandwiches sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. Utilisez des serviettes en lin pour apporter une touche d’élégance à votre présentation. Accompagnez-les de petites assiettes pour un service individuel pratique.
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