Apprécier un plat savoureux tout en veillant à sa ligne n’est plus un défi grâce à cette recette de saumon et asperges vertes minceur cuisinée au Airfryer. Ce plat allie la légèreté à la gourmandise, offrant une expérience culinaire saine et délicieuse. L’utilisation du Airfryer permet de cuire les aliments avec peu d’huile, préservant ainsi leurs nutriments essentiels et rehaussant leur saveur naturelle.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le Airfryer à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Nettoyer les asperges et couper les extrémités dures.
Étape 3
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre.
Étape 4
Enduire les filets de saumon et les asperges du mélange préparé.
Étape 5
Disposer les asperges dans le panier du Airfryer et cuire pendant 10 minutes.
Étape 6
Ajouter les filets de saumon sur les asperges et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.
Étape 7
Vérifier la cuisson du saumon. Il doit être bien cuit mais encore tendre.
Étape 8
Servir immédiatement sur une assiette.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques zestes de citron sur le saumon juste avant de servir. Cela apportera une légère acidité et un arôme agréable.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Chablis, s’accorde parfaitement avec ce plat, rehaussant la fraîcheur du saumon et des asperges.
Originaire des régions côtières du nord de l’Europe, le saumon est apprécié non seulement pour sa saveur délicate mais aussi pour ses bienfaits nutritionnels. Riche en oméga-3, il contribue à la santé cardiovasculaire et au bon fonctionnement du cerveau.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips Airfryer 2000 - Air Fryer 6.2L, 13 modes, écran tactile, NoirTECHNOLOGIE RAPIDAIR : Extérieur croustillant, intérieur tendre, avec un minimum d'huile. Le fond en étoile du Airfryer Philips assure un flux d'air parfait pour une cuisson toujours rapide et savoureuse. CUISSON 13 EN 1 : Air fry, cuire au four, griller, rôtir, et plus encore. Réglez la durée et la température manuellement ou utilisez les préréglages du Air fryer pour réchauffer, décongeler et maintenir au chaud sans effort. COMMANDE PAR ÉCRAN TACTILE AVEC 9 PRÉRÉGLAGES : frites surgelées, frites fraîches, poulet, viande, poisson, petit-déjeuner, légumes, gâteaux, maintien au chaud. NETTOYAGE FACILE : Surfaces antiadhésives. Lavable au lave-vaisselle pour un entretien sans souci, pas besoin de frotter ou de tremper ENCORE PLUS D'IDÉES : Laissez-vous inspirer par les nombreuses recettes Philips HomeID élaborées par nos chefs experts et des millions d'utilisateurs.68,55 € -
Moulinex - Easy Fry & Grill Friteuse sans huile 8 programmes - 4.6 LFRITEUSE 2-EN-1 : Friteuse sans huile équipée d’une grille en fonte d’aluminium pour griller de la viande et des poissons ainsi que des légumes cuits à la perfection. CUISSON RAPIDE : 49 % plus rapide qu'un four classique tout en consommant moins d'énergie (test de cuisson externe effectué avec 700 g de frites surgelées par rapport à un four à chaleur tournante de Moulinex/Tefal). CAPACITÉ XL : Air fryer avec une capacité de 4,6 L pour 1 à 6 personnes. ECRAN TACTILE : 8 programmes automatiques pour garantir une simplicité d’utilisation de votre friteuse sans huile (Frites, Nuggets, Poulet rôti, Pizza, Viande, Poisson, Légumes, Dessert), Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans RESTEZ INSPIRÉE : avec l'application gratuite Moulinex, laissez-vous inspirer par des recettes faciles et délicieuses jour après jour, de plus, un livre de recettes numérique est inclus. TEMPÉRATURE RÉGLABLE : Friteuse sans huile avec un contrôle de la température très précis, de 80 à 200 °C, pour des résultats parfaits à chaque fois, NETTOYAGE FACILE : éléments amovibles compatibles lave-vaisselle.79,99 €59,99 €-25%
Comment servir
Disposez le saumon et les asperges sur une grande assiette blanche pour mettre en valeur les couleurs du plat. Utilisez des couverts en inox pour ajouter une touche d’élégance.
