Apprécier un plat savoureux tout en veillant à sa ligne n’est plus un défi grâce à cette recette de saumon et asperges vertes minceur cuisinée au Airfryer. Ce plat allie la légèreté à la gourmandise, offrant une expérience culinaire saine et délicieuse. L’utilisation du Airfryer permet de cuire les aliments avec peu d’huile, préservant ainsi leurs nutriments essentiels et rehaussant leur saveur naturelle.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le Airfryer à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Nettoyer les asperges et couper les extrémités dures.
Étape 3
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre.
Étape 4
Enduire les filets de saumon et les asperges du mélange préparé.
Étape 5
Disposer les asperges dans le panier du Airfryer et cuire pendant 10 minutes.
Étape 6
Ajouter les filets de saumon sur les asperges et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.
Étape 7
Vérifier la cuisson du saumon. Il doit être bien cuit mais encore tendre.
Étape 8
Servir immédiatement sur une assiette.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques zestes de citron sur le saumon juste avant de servir. Cela apportera une légère acidité et un arôme agréable.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Chablis, s’accorde parfaitement avec ce plat, rehaussant la fraîcheur du saumon et des asperges.
Originaire des régions côtières du nord de l’Europe, le saumon est apprécié non seulement pour sa saveur délicate mais aussi pour ses bienfaits nutritionnels. Riche en oméga-3, il contribue à la santé cardiovasculaire et au bon fonctionnement du cerveau.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Easy Fry Mega, air fryer compact, Mono tiroir 7.5 L, Jusqu’à 8 personnes, 8 programmes, noir EZ8558F0TRÈS GRANDE CAPACITÉ: friteuse à air avec une capacité familiale de 7.5L qui permet de servir jusqu'à 8personnes, pour des plats généreux et savoureux qui plairont à tout le monde FORMAT COMPACT: la friteuse sans huile offre à la fois une très grande capacité et un format compact CUISSON PRÉCISE: 8programmes prédéfinis et 1programme manuel, permettant un réglage précis du temps et de la température (de 80°C à 200°C, jusqu'à 60minutes) grâce au bouton rotatif GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE: consomme jusqu'à 70% moins d'énergie et cuit jusqu'à 37% plus vite (tests effectués en 2024 avec des frites surgelées) RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PLATS ÉQUILIBRÉS: pizza croustillante ou saumon parfaitement grillé, préparez une multitude de plats savoureux et équilibrés qui plairont à tout le monde NETTOYAGE FACILE: le panier de cuisson antiadhésif et compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort APPLICATION MYMOULINEX: avec l'application MyMoulinex, découvrez des idées de recettes en fonction de vos goûts, du temps ou des ingrédients que vous avez, créez votre liste de course, planifiez vos repas et bien plus CONTENU: Easy Fry Mega79,99 € -
Cecotec Friteuse sans Huile 5,5 L Cecofry Full InoxBlack Pro 5500. 1600 W, Diététique, Numérique avec Finitions en Acier inoxydable, 5,5 L de capacité et technologie PerfectCookFriteuse air chaud et diététique qui permet de cuisiner avec une seule cuillère d’huile. Résultats plus sains. Cuve avec 5,5 L de capacité pour cuisiner de grandes quantités de nourriture. Puissance de 1700 W pour une cuisson plus rapide, mais avec une consommation moindre. Obtenez des résultats exceptionnels avec cette friteuse air fryer, grâce à la technologie PerfectCook d’air chaud. Friteuse sans huile au design élégant et avec finitions en acier inoxydable. Résistance et durabilité maximales. Conception moderne et compacte avec un panneau de commande tactile multifonction. 8 modes préconfigurés qui établissent le temps et la température nécessaires pour cuisiner différents types d’aliments. Thermostat pour régler de 80 ºC jusqu’à 200 ºC. Temps de 0 à 60 minutes. Avec protection contre la surchauffe. Témoin lumineux de fonctionnement. Base antidérapante pour favoriser la stabilité de la friteuse pendant le fonctionnement. Dimensions: 26 cm x 31,6 cm x 30,5 cm.49,90 €41,90 €-16%
Comment servir
Disposez le saumon et les asperges sur une grande assiette blanche pour mettre en valeur les couleurs du plat. Utilisez des couverts en inox pour ajouter une touche d’élégance.
