La tarte épinards saumon est un plat raffiné qui marie à la perfection la douceur des épinards et le goût prononcé du saumon. Facile à préparer, elle est idéale pour un dîner en famille ou entre amis. Suivez cette recette pour réaliser une tarte savoureuse et équilibrée qui plaira à tous.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte en appuyant bien sur les bords. Piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Faites cuire les épinards surgelés selon les instructions du paquet, égouttez-les bien pour retirer l’excès d’eau.
Étape 4
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide. Ajoutez une pincée de noix de muscade, le sel et le poivre.
Étape 5
Disposez les épinards égouttés sur le fond de tarte, puis ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux.
Étape 6
Versez le mélange œufs-crème par-dessus et saupoudrez de fromage râpé.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques herbes aromatiques comme de l’aneth ou du persil frais à votre préparation.
Accords mets vins
Pour accompagner cette tarte épinards saumon, un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis sera parfait pour relever les saveurs du plat.
Originaire de la cuisine française, la tarte épinards saumon est un plat qui allie des ingrédients simples et sains. C’est une excellente façon de faire apprécier les légumes verts et le poisson aux plus réticents.
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Comment servir
Servez la tarte épinards saumon chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte pour apporter une touche de fraîcheur. Disposez-la sur un plat de service pour une présentation élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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