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facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport considérable en protéines convenant pour un plat principal.
Sel : Contient une teneur élevée en sel, à consommer avec modération.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 175 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.4 g |
| dont acides gras saturés | 5.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 2 g |
| dont sucres | 1.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 15.2 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 2.08 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparer le fromage
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le jus de citron. Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.
2. Couper le saumon
Découpez le saumon fumé en fines lanières pour faciliter la disposition dans les verrines plus tard.
3. Mélanger les crevettes
Hachez grossièrement les crevettes et mélangez-les avec un peu de fromage frais assaisonné pour lier.
4. Monter les verrines
Disposez une couche de mélange de crevettes au fond de chaque verrine. Ajoutez une couche de saumon fumé et terminez par une cuillerée d’œufs de poisson au sommet.
5. Décoration
Parsemez de ciboulette finement ciselée pour décorer et ajouter une note de fraîcheur.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, ajoutez quelques gouttes d’huile de sésame grillé au fromage frais pour un goût subtil et raffiné.
Accord met et vin
Accompagnez ces verrines d’un vin blanc sec, tel qu’un Sancerre ou un Chablis, pour sublimer les saveurs de la mer.
L’info en plus
Les verrines sont apparues en France au début des années 2000 et ont rapidement gagné en popularité pour leur présentation élégante et leur format facile à servir.
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Oeufs de Saumon Kéta Canadien 250g - Livraison réfrigérée - CAVIAR AMBASSADEŒUFS DE SAUMON FRANCAIS PREMIUM, aussi appelés “Caviar Rouge”, symbolisent la gastronomie russe. Puissants et frais, les œufs de saumon sont plus gros que les grains de caviars et éclatent délicatement sous le palais pour procurer une sensation de fraîcheur et des saveurs iodées intenses. LIVRAISON REFRIGEREE - Afin de vous garantir une livraison à la date de votre choix, un conseiller de notre service client vous contactera suite à la validation de votre commande. Une fois réceptionnée, placez votre boîte au réfrigérateur et conservez-là entre 0 et 4°C. CONSEILS DE DÉGUSTATION - La manière de déguster les œufs de saumon se rapproche de celle du caviar. Sortir votre boîte d’œufs de saumon 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Idéal à l’apéritif, avec de salades, des pommes de terre tièdes ou encore au petit-déjeuner. CAVIAR AMBASSADE - Nos produits sont précieusement sélectionnés pour satisfaire les palais les plus fins. Caviar Ambassade propose des œufs de saumon, de truite ainsi qu’une large gamme des meilleurs caviars. UNE GAMME VARIÉE - Caviar Ambassade est heureux de vous proposer une nouvelle gamme de produits d’épicerie fine. Comme le caviar, ces produits d’exception ont été sélectionnés pour leur qualité et leur goût.55,00 €
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Comment servir
Servez les verrines sur un plateau de présentation raffiné. Le contraste entre la verrine transparente et le plateau met en valeur les différentes couches de l’entrée.
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Tasses à DessertDesign Transparent : nos tasses à dessert sont fabriquées en plastique transparent recyclable durable de haute qualité qui résiste aux rayures, aux fissures et à la déformation et peut être congelé. L'aspect carré est élégant et élégant pour contenir des cupcakes délicats et délicieux, et les couleurs vives sont parfaites pour attirer l'attention des enfants.12,89 €






